By Grâce à cet article, découvrez comment faire évoluer les pratiques et habitudes alimentaires au sein de votre famille grâce au Nudge.
Encourager nos enfants à manger plus sainement grâce au Nudge
Le Nudge en réponse à un constat inquiétant
La mise en place d’un nudge afin d’encourager les enfants à manger plus sainement est partie d’une volonté du groupe Nestle de contribuer à la prévention de l’obésité infantile en Espagne. En effet, selon une étude menée en 2015 par Aladino, actuellement, 23,2% des enfants espagnols sont en surpoids et 18,1% d’entre eux sont obèses. De plus, selon la 4e édition de l’étude « Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias », seulement 54% des parents offrent la bonne quantité de légumes à leurs enfants et seulement 17% leur donnent la quantité recommandée de fruits.
Face à ce constat, le groupe Nestle en collaboration avec l’hôpital pédiatrique Sant Joan de Déu, a lancé Nutriplato, une initiative pionnière en Europe basée sur l’assiette saine de Harvard.
Quel est l'objectif de cette méthode ?
L’objectif de ce nudge est d’améliorer les habitudes alimentaires des enfants de 3 à 12 ans grâce à l’éducation nutritionnelle des parents avec l’appui de la méthode Nutriplato. Cette méthode inclut :
Un plateau repas conçu pour les enfants indiquant les proportions appropriées de légumes, glucides et protéines à inclure dans leur déjeuner et leur dîner.
Un guide conçu pour les parents et les professionnels de la santé qui montre comment utiliser le plateau, défini des habitudes alimentaires saines et fourni des idées de recettes équilibrées.
Une méthodologie Nudge en image...
Quels résultats ont-ils obtenu ?
Lors d’une enquête visant à mesurer l’efficacité de la méthode Nutriplato, 80 % des 3 624 familles ont indiqué avoir utilisé Nutriplato au cours des derniers jours et 77 % ont signalé avoir changé leurs habitudes alimentaires. Depuis que la méthode Nutriplato a été lancée en 2017 :
Familles ont rejoint le programme et ont reçu plus de 150.000 kits Nutriplato (plateau repas + guide)
Professionnels de la santé utilisent Nutriplato comme méthode pour améliorer les habitudes alimentaires de leurs patients.
Nos conclusions
Ce simple nudge permet de diriger l’attention des parents sur des pratiques alimentaires plus saines en rendant plus accessibles et plus saillantes les informations dont ils ont besoin afin d’inciter leurs enfants à adopter les bons comportements. Si cet article vous a intéressé, n’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions en discuter ensemble !
